Nataljaa

400 gram fläskfilé
En halv lök
Matfett eller olja till stekning
2 dl cremé fraiche
10 st körsbärs tomater
1 msk grovhackad timjan
50 gram färska, frysta eller konserverade kantareller
1 dl blå bands kantarellsås

Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med löken och kantarellerna tills de är gyllenbruna.
Slå över crème fraiche , kantarellsåsen och tomater, Rör om och låt småkoka i några minuter.
Strö över timjan.

Serveras med råris och broccoli


Let it taste!

Tänkte dela med mig om ett jätte gott och enkelt recept på en thaigryta!

Ca 4 potioner:

2 st stora kyckling filéer
1 påse wookade grönsaker (Valfri sort)
400 g blue dragon lätt cocos mjölk
1-2 tsk grön curry (efter egen smak)
1 msk honung
3 msk thai sås
En skvätt soya
Salt och peppar

Tärna och stek kycklingfiléerna ihop med wookade grönsakerna.
Tillsätt cocos mjölken och låt koka upp.
Tillsätt övrigt och krydda beroende på hur starkt du vill ha det.
Låt stå och puttra på låg värme tills det är lagom konsistens.

Serveras med ris eller ex. bulgur.

Själv har jag fullkorns bulgur till ! :)